キャッサバガリ粉の紹介
ガリは発酵してゼラチン化した乾燥粗粒粉で、西アフリカで非常に人気があり、ナイジェリア、ガーナ、ベナン、トーゴの主食です。優れた保存能力と、"インスタント食品"西アフリカと中央アフリカの都市部で人気が高まっているのはこのためです。主食としてよく食べられています
生地または薄いお粥の形。どちらも家庭で乾燥ガリをお湯または冷水と混ぜて調理し、スープやシチューと一緒に提供されます。ガリは、冷水と砂糖、場合によっては牛乳と混ぜておやつとしても食べられます。冷水と混ぜると体積が3～4倍に膨れ上がります。
キャッサバ ガリ 製粉プロセスのフローチャート
メイン単体マシン
プロジェクト事例
